Uma vez por mês o Chef Eduardo Maya reúne delícias gastronômicas mineiras na Feirinha Aproxima: produtores, ingredientes diversos, cafeterias, quitandas, sanduicherias, restaurantes, cervejas artesanais, vinhos, cachaças, tendo como principal objetivo a valorização dos produtos de Minas Gerais. E no último sábado foi na Praça JK, no Sion!

 

A Feira é itinerante e roda por BH. As barracas também seguem um esquema de rodízio e tem sempre excelentes novidades! A cada edição a Feira se supera!

 

Arroz Mineiro do Ah! Bon, com feijão fradinho, ovo caipira, costela suína confitada e desfiada.

 

Croqueta de ponta de picanha do Tchê Parrilla

 

A Cerveja Brucke está com novidade: Pale Ale com lúpulo Melon que remete a melão. Gostei tanto que só tomei dela na Feira!

 

Cachorro Quente Mineiro com linguiça Würsha do Chef Eduardo Maya

 

O Chef Eduardo Maya é o idealizador do Projeto Aproxima e faz mais e mais sucesso a cada Feirinha Aproxima!

 

Bourguignon Mineiro do Chef Luca Bahia do Chez Dadette.

 

O Chef Luca Bahia é filho da Dadette (in memorian), personalidade gastronômica em BH e pioneira em confrarias gastronômicas.

Olha que delícia: http://degustatividade.com.br/2015/03/chez-dadette-chef-luca-bahia-confrarias-gastronomicas/

 

Pastel de Camarão da Dindinha

 

A famosa Tilápia do Jaime Solares da Borracharia Gastropub.

 

Produtos da La Tartuferia, empresa especializada em produtos mineiros com um toque de “tartufos”. Instagram: @latartuferia

 

Canjica com sorvete de canela da Alessa! Há 6 anos eleita melhor sorveteria pela Veja Comer e Beber BH!

 

Participantes da Feirinha Aproxima – Praça JK – dia 09 de maio 2015

• Chef Luca Bahia
• Würscha by Eduardo Maya
• Tchê Parrilla
• Ah! Bon
• Quiosque da Dindinha
• Alessa Gelato
• Colorado
• Falke Bier
• Brücke
• Küd
• Backer
• 3 Panelas
• Sítio Juranda
• Apiboc – mel
• Cachaça Ladainha
• Café Américo
• Associação de Produtores de Queijo Canastra
• La Tartuferia
• Santa Brigadeira
• Food Truck Gertrudes Gourmet

Veja em outras edições quem já participou da Feirinha Aproxima

http://degustatividade.com.br/2015/03/feirinha-aproxima-bh/

http://degustatividade.com.br/2015/01/feirinha-aproxima-2/

http://degustatividade.com.br/2014/11/feirinha-aproxima-bh-novo-endereco/

http://degustatividade.com.br/2014/09/feirinha-aproxima/

 

 

Feirinha Aproxima

Praça JK, no Sion, Belo Horizonte, MG, Brasil

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