Uma vez por mês o Chef Eduardo Maya reúne delícias gastronômicas mineiras na Feirinha Aproxima: produtores, ingredientes diversos, cafeterias, quitandas, sanduicherias, restaurantes, cervejas artesanais, vinhos, cachaças, tendo como principal objetivo a valorização dos produtos de Minas Gerais. E no último sábado foi na Praça JK, no Sion!
A Feira é itinerante e roda por BH. As barracas também seguem um esquema de rodízio e tem sempre excelentes novidades! A cada edição a Feira se supera!
Arroz Mineiro do Ah! Bon, com feijão fradinho, ovo caipira, costela suína confitada e desfiada.
Croqueta de ponta de picanha do Tchê Parrilla
A Cerveja Brucke está com novidade: Pale Ale com lúpulo Melon que remete a melão. Gostei tanto que só tomei dela na Feira!
Cachorro Quente Mineiro com linguiça Würsha do Chef Eduardo Maya
O Chef Eduardo Maya é o idealizador do Projeto Aproxima e faz mais e mais sucesso a cada Feirinha Aproxima!
Bourguignon Mineiro do Chef Luca Bahia do Chez Dadette.
O Chef Luca Bahia é filho da Dadette (in memorian), personalidade gastronômica em BH e pioneira em confrarias gastronômicas.
Olha que delícia: http://degustatividade.com.br/2015/03/chez-dadette-chef-luca-bahia-confrarias-gastronomicas/
Pastel de Camarão da Dindinha
A famosa Tilápia do Jaime Solares da Borracharia Gastropub.
Produtos da La Tartuferia, empresa especializada em produtos mineiros com um toque de “tartufos”. Instagram: @latartuferia
Canjica com sorvete de canela da Alessa! Há 6 anos eleita melhor sorveteria pela Veja Comer e Beber BH!
Participantes da Feirinha Aproxima – Praça JK – dia 09 de maio 2015
- Chef Luca Bahia
- Würscha by Eduardo Maya
- Tchê Parrilla
- Ah! Bon
- Quiosque da Dindinha
- Alessa Gelato
- Colorado
- Falke Bier
- Brücke
- Küd
- Backer
- 3 Panelas
- Sítio Juranda
- Apiboc – mel
- Cachaça Ladainha
- Café Américo
- Associação de Produtores de Queijo Canastra
- La Tartuferia
- Santa Brigadeira
- Food Truck Gertrudes Gourmet
Veja em outras edições quem já participou da Feirinha Aproxima
http://degustatividade.com.br/2015/03/feirinha-aproxima-bh/
http://degustatividade.com.br/2015/01/feirinha-aproxima-2/
http://degustatividade.com.br/2014/11/feirinha-aproxima-bh-novo-endereco/
http://degustatividade.com.br/2014/09/feirinha-aproxima/
Feirinha Aproxima
Praça JK, no Sion, Belo Horizonte, MG, Brasil
www.facebook.com/projetoaproxima