O novo cardápio do Villa Roberti está recheado de ótimas opções criadas pelo chef Lucas del Peloso! Mais de 70% do menu foi reformulado com excelentes preços. Todas as carnes são Suift Black.

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Bolinho de bacalhau com quinoa, acompanhado de geleia de pimenta biquinho preparada na casa.

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Focaccia ao forno, assada com mozarela de búfala, tomate e manjeiricão

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Peixe fresco do dia (Namorado) assado em baixa temperatura, pipoca de risoto, banana da terra, ceviche de abobrinha e emulsão de pupunha

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Short Rib, costela dianteira Black Angus, na grelha com batatinhas rústicas e saladinha de rúcula

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Medalhão de filé Black Angus na grelha com risoto de funghi porcini e fonduta trufada de requeijão moreno

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Pudim de pistache

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Sopa detox – opção do cardápio funcional assinado pelo Dr.José Roberto Melo Filho da clínica Bardot.

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Pannacotta funcional. Essa sobremesa também é do cardápio funcional, que será reformulado em breve.

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Villa Roberti na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade BH:

http://degustatividade.com.br//wp-content/uploads/2015/07/3a_ColunaGastronomia-VILLAROBERTI.pdf

 

Mais Degustatividade no Villa Roberti:

http://degustatividade.com.br/?s=Villa+Roberti

 

Villa Roberti
Av. Celso Porfírio Machado, 1520, Belvedere, Belo Horizonte, MG, Brasil

www.villaroberti.com.br

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3 de novembro de 2016