Correspondente Degustatividade no Boragó – Chile

***Esse post é uma experiência do Mário ***

Meu querido amigo Mário Santiago esteve em Santiago e como louco por gastronomia com eu teve que conhecer o Boragó!

Menu Rakqo:

Couvert

Chupe de hongos

Rocas de punta de Tralca

Puré de rocas y caldo de rocas de isla negra

Ternera, su leche, alfalfa y amoras de bosque

Varias texturas de maqui

Chilenito con helado de hongos,leche asada, manjar y caluga al pin

Adorei as fotos, Mário!

Minha experiência no Boragó:

Boragó na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade BH:

Boragó

Nueva Costanera 3467, Vitacura, Región Metropolitana, Santiago, Chile

Degustatividade