“Uma típica feirinha gastronômica de rua, aberta ao público, aproximando as pessoas da verdadeira origem mineira. Todo mês, em algum ponto de Belo Horizonte, a Feirinha Aproxima traz os melhores produtores de Minas Gerais para apresentar seus produtos diretamente para o cliente, além de reunir também os melhores chefs, cafeterias, cervejarias e quitandas do Estado.
A cada edição, 30 novos expositores trazem o que há de melhor da gastronomia de Minas Gerais para suas barracas, garantindo sempre novidades. Venha e valorize a gastronomia mineira, que é uma das nossas maiores riquezas.’ Aproxima
A Ferinha Aproxima do sábado dia 1º de agosto foi no estacionamento G4 do Shopping Diamond Mall. O melhor lugar que a feirinha já esteve!
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Picadinho Red Angus, Farofinha da Fazenda do Chef Luca Bahia
Brigadeiro de Ovomaltine do Chef Luca Bahia
Wrap de salpicão do Chef Jaime Solares
em parceria com a Sadia
Brucke cervejaria
Eduardo Maya foi um dos idealizadores do festival Comida di Buteco. Após seu desligamento do festival, criou o projeto Aproxima, que tem o objetivo de reunir produtores mineiros, chefes de cozinha em um ambiente descontraído.
E olha o tanto de comes e bebes que teve na Feirinha Aproxima:
Comes:
- Chef Luca Bahia com Picadinho de Red Angus e Brigadeiro de Ovomaltine
- Ah Bon! Costela confitada com purê de batata ao tomilho
- Chef Jaime Solares em parceria com a Sadia
- Chef Beto Haddad
- Dona Lucinha
- Bartiquim Gonzaga
- Texas Steakhouse (Hambúrguer)
- Classe A Frutos do Mar
- O Sentido do Gosto (massas)
- Rolli Rotti (Food Bike)
- Würscha Cachorro quente e linguiça
- Mantiqueira Defumados
- APROCAN (Queijos da Canastra)
- APAQS (Queijo do Serro)
- Sabores da Ovelha (Derivados)
- La Tartuferia (Mel, azeite, manteiga e queijo com trufa)
- Easy Ice Picolés
- Doces da Christy
- Sítio Juranda
- Delícias da Hilda (Quitandas)
- Delícias da Fazenda (Doce de leite e ovos)
- Frau Bondan Doces
- Kopenhagen (Chocolates)
Bebes:
- Mon Caviste Vinhos
- Backer
- Kud Bier
- Krug Bier
- Colorado Minas
- Inconfidentes Cervejarias Conjuradas
- Cachaça Spiral
- Morro Velho Cachaça
- Café Américo
- Semana Internacional do Café (Liga dos Baristas)
- Mate Couro
Veja em outras edições quem já participou da Feirinha Aproxima
http://degustatividade.com.br/2015/05/feirinha-aproxima-bh-2/
http://degustatividade.com.br/2015/03/feirinha-aproxima-bh/
http://degustatividade.com.br/2015/01/feirinha-aproxima-2/
http://degustatividade.com.br/2014/11/feirinha-aproxima-bh-novo-endereco/
http://degustatividade.com.br/2014/09/feirinha-aproxima/
Feirinha Aproxima
Praça JK, no Sion, Belo Horizonte, MG, Brasil
www.facebook.com/projetoaproxima
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