As massas da Ana Mel Mercearia são resultado de processo de produção artesanal, com métodos e processos semelhantes como empastagem lenta, secagem também lenta, em baixas temperaturas e formas de corte exclusivamente de bronze. As formas de bronze utilizadas no corte das massas garantem a rugosidade ideal para uma perfeita integração do molho. Para garantir sabor e textura semelhante à massa fresca feita em casa, têm como matéria prima grano duro de primeira qualidade e ovos frescos. O cozimento é incrivelmente rápido.

Recebi 2 massas para provar:

MASSA GRANO DURO PRIMO TOMATE
Massa longa, em ninho, 100% artesanal, produzida com sêmola de grano duro e tomate. A intensa coloração avermelhada dos fios é obtida pela adição de tomate à massa, o que, além de resultar em um especial sabor de fundo, torna belíssima a apresentação do prato. Ideal para ser servida acompanhada apenas de manteiga ou azeite, e algumas folhas de manjericão. Tempo de cocção: 3-4 minutos.

Só com tomatinhos e manjericão. Não precisa de mais nada pois a massa já é super saborosa!

MASSA GRANO DURO PRIMO INTEGRAL
Massa longa, em ninho, 100% artesanal, produzida com farinha integral e ovos. Para uma refeição ainda mais saudável, aposte nas massas integrais, ricas em fibras. Pode ser servida com qualquer molho, como o tradicional al sugo ou al aglio i olio. Tempo de cocção 6-7 minutos.

Com Grana Padano e Azeite Trufado da La Tartuferia

O Pastifício Primo é uma fábrica artesanal de massas, cujas receitas são inspiradas nas páginas de sua história familiar. O nome PRIMO vem do italiano e significa «primeiro». O Pastifício foi eleito a Melhor Rotisseria de São Paulo, pela revista Veja, em 2013, por indicação dos jurados, e voltou a ganhar o título em 2014 pelo voto do público. As massas secas do Pastifício Primo são produzidas 100% com sêmola de grano duro, por isso não quebram facilmente, nem esfarelam. São totalmente artesanais, e não possuem corantes ou conservantes.

Entrega para todo o Brasil.

Vendas pelo site www.anamelmercearia.com.br.

Adorei o presente! Muito obrigada!