A Malbec é conhecida como Côt no Vale do Loire, uma região vinícola francesa especial, que entrega diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.

Dormaine Vincent Caillé cultiva vinhas há 5 gerações. O terroir é de rochas vulcânicas, colheita manual e produção biodinâmica.

La Part du Colibri, 100% Côt, passa por cubas de inox durante 6 meses e não é filtrado nem clarificado.

É um tinto leve, fresco, gastronômico, com boa acidez, fruta fresca no aroma além de especiarias.

Um achado do Croquete na De La Croix por R$ 165.