Falo Dona Lucinha no presente pois ela permanece viva em forma da mais autêntica comida mineira através dos restaurantes tocados pelas filhas e netas de Dona Lucinha.

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Não há um mineiro que resista ao fogão à lenha e a rabada e o frango com quiabo são minhas paixões.

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Os pratos individuais custam R$30 e R$35 e acompanham arroz, frango ensopado, feijão de caldo, angu e couve. Enquanto o pedido não chega, uma folheada no livro História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha e uma cachacinha para abrir o apetite vai bem!

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Gosto muito de caipirinha e harmoniza bem com a comida mineira, claro!

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Envelhecida em carvalho europeu.

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Inspirado na receita do Léo Paixão fiz a Capipirinha Três Limões com tahiti, capeta e galego.

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Um brinde “dendicasa”.
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