Tradição essencialmente argentina, o recomendadíssimo La Azul é um restaurante e bodega familiar muito agradável.
São cinco pratos típicos harmonizados com os vinhos La Azul e muita fartura.
Um pãozinho quentinho assado na hora no forno de barro dá início à comilança.
Humita (creme de milho), choripán (pão com linguiça) e empanada de carne (pastel assado) são as três entradas sendo que as duas últimas a recomendação é comer com as mãos, muito melhor!
Dos três cortes na parrilla à disposição para o prato principal fomos de ojo de bife, o melhor da viagem. Suculento, macio e enorme.
Experimentamos também a sugestão da casa: lombo de porco ao forno com purê de batata doce acrescido de doce de leite, um prato mais adocicado.
E lá vem mais doce de leite na sobremesa com o crème brûlée. Outra opção é a panacota com frutas vermelhas.
Toda essa abundância com vinhos fica em AR$1450 por pessoa e o tour pela bodega artesanal é cortesia.
Escutamos a bela história da vinícola de capital 100% argentino contada pelo guia e proprietário Ezequiel, que trabalha na pequena produção de 200 mil garrafas por ano.
Degustamos um gran reserva diretamente das barricas para finalizar.
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La Azul
RP89, Tupungato, Vale de Uco, Mendoza, Argentina
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