Noite de inauguração do Villa Real Bistrô do Museu Abílio Barreto com Chandon!

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Chandon Riche com gelo e rodelas de laranja

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Juliana Bhering e seu filho Matheus Bhering inauguraram o bistrô na estrada para Nova Lima e agora a nova unidade funciona do Museu Abílio Barreto.

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Antepastos berinjela, abobrinha e batatinha

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Francois Hautekeur, enólogo francê  do grupo LVMH – Louis Vuitton Möet Hennessy. Conduziu o jantar explicando as harmonizações e os espumantes Chandon.

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Ceviche de banana da terra acompanhado de tortilhas de trigo

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Bacalhau Del Rey – posta alta do peixe em crosta de massa folhada acompanhado de batata cozida na manteiga com salsa.

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Harmonização Chandon Excellence

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“Perlage” de borbulhas ativas, muito finas e numerosas

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Frango com redução de hibisco, purê de batata doce com leite de coco e castanhas.

Harmonização Chandon Brut Rose

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Pavlova com calda de frutas vermelhas

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Harmonização Chandon Passion

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Noite fantástica! Muito obrigada!

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Villa Real Bistrô MHAB - Museu Abílio Barreto

Av. Prudente de Morais, 202, Cidade Jardim, Belo Horizonte, MG, Brasil

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