Quando recebi essas garrafas linda fiquei super ansiosa para experimentar!
E o sabor das cervejas impressionam tanto quanto os rótulos! Sério!
Estive no lançamento da Linha Expressionista de cervejas da Krug Bier. A beer sommelier Fabiana Arreguy apresentou as cervejas e as harmonizações dos pratos elaborados pela Carla Ribeiro Restô.
Calúnia – American Pale Ale leve, porém cítrica, de aroma predominante de especiarias com toques florais e amargor balanceado. Uma cerveja refrescante que apresenta um ótimo drinkability. 5,4%
Harmonizada com salada mix de folhas e ervas, crocante de parma, torradas amanteigadas de pão de malte ao molho de ervas e redução de cerveja puro malte.
Sarcasmo – Extra Special Bitter de equilíbrio entre o amargor e as notas carameladas. De receita inglesa, ela aparenta um toque mais adocicado no início, mas a cada gole, o amargar aparece e persiste. 6,0%
Harmonizada com tiras de filé mignon ao molho sarcástico, e mousseline de baroa
Inocência – Belgian Tripel tem aroma completo de fenóis que remetem a cravo e canela. Apresenta um fundo de frutas amarelas que fazem com que ela tenha um baixo amargor e ótimo drinkability. 8,0%
Harmonizada com rosbife ao molho roquefort
Rancor – India Pale Ale apresenta notas florais que a tornam extremamente refrescante. 5,2%
Harmonizada com barriga suína assada, purê de feijão roxinho, crisp de couve e gotas de laranja
Remorso – Russian Imperial Stout com amargor final. Sua coloração escura com caráter torrado muito presente, possui um aroma acentuado de café e chocolate com notas de baunilha. 9,0%
Harmonizada com Cake três chocolates com baunilha de Madagascar
O Krug Biergarten foi Inaugurado em 2016. Localizado ao lado da fábrica, o espaço conta com uma grande área para shows, mesas de boteco e dois contêineres especiais convertidos em bares para venda de chopes, cervejas e petiscos. Além disso, ainda é possível receber foodtrucks para incrementar todo tipo de festa.
Muito obrigada pelo convite! AMEI!
Krug Biergarten
Av. Montreal, 280, Jardim Canadá, Nova Lima, MG, Brasil