O Parvati transferiu-se para Rua das Pedras em 2000. Funcionava desde 1986 na rua paralela, a Turíbio de Farias. Frequentado por famílias e casas em busca de ótima gastronomia.

A decoração eclética reúne peças antigas como fotos de folclóricos personagens de Búzios, quadros, máscaras de Veneza… Também há mesas na calçada para quem quer acompanhar o movimento.

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Opções para os mais variados gostos se estendem pelo cardápio. Mas os destaques são as receitas italianas e as massas frescas, uma vez que a casa é, originalmente, uma trattoria. Na parte dedicada aos “velhos sabores da Itália” estão pratos como ossobuco e escalopes de vitela acompanhados por risoto, além das costeletas de cordeiro.

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Agnollotti de camarão com manteiga de sálvia

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Costeletas de cordeiro com risoto de shitake (1/2 porção)

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Prime Rib com risoto parmegiano

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Crème brûlée

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Parvati

Rua das Pedras, 144, Centro, Búzios, RJ, Brasil

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