Novidade mais que especial no Duo Gourmet! O restaurante mais tradicional e premiado de BH: Vecchio Sogno do renomado Ivo Faria.

Couvert - Pães da Casa, sardela, pasta de ricota com ervas e azeite temperado

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Mocali Rosso di Montalcino 2012, Toscana, Itália

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Polenta trufada ao forno com ovo e molho de três funghis

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Compania Carmenere 2012, Vale de Rapel, Chile

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Carré de cordeiro em crosta de queijo São Roque com rosti de baroa e espinafre, molho de especiarias com mel

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Nhoque com molho de camarões, aspargos e Parma

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Coração de filet ao molho gorgonzola e penne 

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Camarões flambados com grappa, ravioli negro

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Terrine de damasco com calda de chocolate

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Mais Degustatividade no Vecchio Sogno: http://degustatividade.com.br/2014/10/vecchio-sogno-no-belvitur-bh/

 

Vecchio Sogno Ristorante – A Cozinha de Sonhos de Ivo Faria

Rua Martim de Carvalho, 75, Santo Agostinho, Belo Horizonte, MG, Brasil

www.vecchiosogno.com.br