Novidade mais que especial no Duo Gourmet! O restaurante mais tradicional e premiado de BH: Vecchio Sogno do renomado Ivo Faria.
Couvert – Pães da Casa, sardela, pasta de ricota com ervas e azeite temperado
Mocali Rosso di Montalcino 2012, Toscana, Itália
Polenta trufada ao forno com ovo e molho de três funghis
Compania Carmenere 2012, Vale de Rapel, Chile
Carré de cordeiro em crosta de queijo São Roque com rosti de baroa e espinafre, molho de especiarias com mel
Nhoque com molho de camarões, aspargos e Parma
Coração de filet ao molho gorgonzola e penne
Camarões flambados com grappa, ravioli negro
Terrine de damasco com calda de chocolate
Mais Degustatividade no Vecchio Sogno: http://degustatividade.com.br/2014/10/vecchio-sogno-no-belvitur-bh/
Vecchio Sogno Ristorante – A Cozinha de Sonhos de Ivo Faria
Rua Martim de Carvalho, 75, Santo Agostinho, Belo Horizonte, MG, Brasil
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