De 16/03 a 05/04 a 10ª edição do Restaurant Week BH traz opções de restaurantes que criaram menus especiais a preços únicos. Tendo como tema a Gastronomia Saudável, esta edição tem como meta priorizar ingredientes frescos e naturais que resultem em composições criativas e leves, ressaltando o sabor e unindo saúde ao prazer de comer. O evento contará com a participação de mais de 50 restaurantes, reunidos em prol da democratização da boa gastronomia.

Participantes:

• 68 La Pizzeria
• AA Wine Experience
• Ah Bon
• Akemi Oriental Fusion
• Alma Chef
• Amadeus
• Anchieta Botequim
• Arantes
• Auguri Pizzaria e Forneria
• Beggiato
• Benvindo
• Bistrô da Matilda
• Bistrô de Crepes
• Bistrô Deslandes
• Bistrô do Divino
• Cantina Piacenza
• “Casa de Música” Gourmet
• Don Pasquale
• Drummond
• Eloi Bistrô Art Cuisine
• Ephigênia Bistrô
• Espaço Gourmet Ana Lobo
• Ficus
• Gusto Osteria
• Haus Munchen
• Hermengarda
• Hokkaido
• Inka
• Itália Grill
• Itália Ristorante
• L’Entrecôte
• Maharaj
• Maurízio Gallo
• Mes Amis
• Nonna Carmela
• Oak
• Ortiz
• Osteria Degli Angeli
• Othon Palace Hotel / Varandão
• Parrilla del Sol
• Pichita Lanna
• Più Pizza & Birra
• Quinto do Ouro
• Saatore – Lourdes
• Saatore – Palmares
• Speciali Pizza Bar
• Tamboril Inhotim
• Tchê Parrilla
• Trindade
• Un’Altra Volta
• Único Pampulha
• Verano
• Villa Emporium Armazem Gourmet
• Vivace
• Yakan Lounge

Veja o menu de alguns dos meus preferidos para o jantar:

• Alma Chef Lourdes
– Entrada:
Salada Caesar clássica OU
Ceviche tradicional Lima style

– Prato Principal:
Peixe do dia com vatapá cremoso e chips de raízes OU
Cotoletta alla milanese, rúcula e mostarda OU
Linguini com cogumelos frescos e pecorino

– Sobremesa:
Cheese cake do Paul

• Trindade Lourdes
– Entrada:
Espetinho caprese com queijo do Serro OU
Tulipinha de frango orgânico com mel e mostarda

– Prato Principal:
Peixe do dia com palmito assado, legumes verdes e purê de banana OU
Picadinho de filé Angus glaceado com abobrinha caipira, banana, farofa croc e ovo frito

– Sobremesa:
Crème brûlée de doce de leite OU
Taça Curral del Rey: banana, sorvete de baunilha, doce de leite e farofa de canela

• “Casa de Música”
– Entrada:
Tarte de cebolas caramelizadas, brie e tomate-seco OU
Gaspacho de cupuaçu com maçã-verde e agrião

– Prato Principal:
Moqueca de frigideira com purê de banana tostada e leite de coco OU
Risoto parmigiano com filé e crocante de grana padano

– Sobremesa:
Ccc: creme clássico caramelo OU
Prestígio: sorvete de chocolate com espuma de coco

• Ficus
– Entrada:
Escondidinho de bacalhau ao creme de baroa OU
Carta de música de tapioca com prosciutto, abbrinha, amêndoas e rúcula OU
Bruschetta de mozzarella de búfala, berinjelas marinadas e ervas

– Prato Principal:
Lombinho de porco com laranja e semolina de alho-poró OU
Filé-mignon ao whisky com pimenta-verde, batata rústica agrião OU
Filé de linguado dourado na chapa, vinagrete tropical, banana grelhada e farofa Ficus OU
Pasta caseira ao creme de parmesão com tomatinhos assados, espinafre e pangritata

– Sobremesa:
Torta de chocolate com limão, calda de gengibre e sorbet OU
Flan de doce de leite ao caramelo com chantilly OU
Abacaxi split com sorvete

• Oak
– Entrada:
Canjiquinha cremosa com costelinha defumada e agrião OU
Salada do Chef

– Prato Principal:
Filé com gratin de batatas em crosta de funghi e molho de vinho do Porto OU
Talharim com bacalhau confit, olivas-negras, alcaparras e pomodorini OU
Galeto marinado com ervas com couscous de frutas secas e castanhas OU
Peixe do dia com musseline de moranga ao molho de camarão e amêndoas

– Sobremesa:
Sorbet de açaí com banana caramelizada e farofa de castanha OU
Parfait de chocolate branco e compota de frutas tropicais

 

Restaurant Week BH

http://restaurantweek.com.br/evento/belo-horizonte