O menu do restaurant week está fino demais!
Saladinha de Shitake ai Beurre D Escargot
Alface Americana, rúcula, Croutons, Shitake, molho vinagrete, Beurre D Esgargot na manteiga clarificada, alho amassado, cebola ralada, salsa moída, nóz moscada e pimenta do reino
Tapas de lulas ao Guacomole e Roquefort
Lula em anéis, farinha de trigo, cebola ralada, alho amassado, abacate, creme de leite, pimenta dedo de moça, pimenta do reino, Roquefort e paprica doce
Lula em anéis, farinha de trigo, cebola ralada, alho amassado, abacate, creme de leite, pimenta dedo de moça, pimenta do reino, Roquefort e paprica doce
Lagostins na manteiga de sálvia com risoto de maçã verde
Lagostins, sal, pimenta do reino, manteiga clarificada, conhaque e sálvia frescas, arroz arbório, caldo de legumes, cebola, vinho branco, parmesão, cubos de maçãs verdes e salsa picada
Steak a moda hugo Celidone com batatas bravas (RJ)
Steak de filé mignon, sal, pimenta do reino, conhaque, manteiga clarificada, mostarda amarela, ervas finas frescas, batatas em lâminas, alho amassado, alecrim, louro, azeite, tomate Pelatti, açucar mascavo, pimenta dedo de moça, pimenta do reino, paprica doce, tabasco de maionese caseira com alho
Banana assada no forno à lenha com sorvete de creme
Banana caturra, açúcar mascavo, canela, calda de chocolate e sorvete de creme
Pêra cozida no Beaujolais com sorvete de canela
Pêra, vinho Beaujolais, vinagre balsâmico, raspa de laranja, anis estrelado, canela em pau, sorvete de canela
Piu Pizza & Birra
Rua Curitiba , 2154, Lourdes, Belo Horizonte, MG, Brasil
www.piupizzabh.com.br
Rua Curitiba , 2154, Lourdes, Belo Horizonte, MG, Brasil
www.piupizzabh.com.br
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