O meu italiano preferido de BH!
Cestas de Pães feitos na casa, caponata, pasta de azeitona preta e stracciatella. Azeites aromatizados e focaccia.
Salmone Sotto Sale – Lâminas de salmão curado envolvidas com finocchio, folhas baby, ovas e pasta de abacate servidas sobre crostini crocante
Beronia Tempranillo Rioja DOCa, Espanha. Vinho querido do aniversariante Daniel Roberti.
Risotto Speciale ai Gamberoni – Risoto de pistache, camarões VG em crosta de Panko e redução de tangerina
Linguine al Verdure
Medaglione Alfredo – Filé alto grelhado ao molho Alfredo trufado com ravioli de pêra e gorgonzola
Gamberoni al Corallo e Brandy – Camarões VG grelhadoe e salteados na manteiga de coral com ervas frescas e brandy com arroz negro refogado com pomodorini e aspargos
Bistecca alla Fiorentina – T-Bone Bovino preparado na brasa com sal fino e pimenta moída na hora 
Affogato Speciale – Bombinhas de chantilly com sorvete vanilla creme, café expresso e esferas de chocolate
Cannoncini Croccanti – Canudos de amêndoas recheados com emulsão de chocolate branco trufado com sorvete crocante e coulis de framboesa.
Inauguração do Espaço Ferrari:
http://degustatividade.com.br/2014/12/villa-roberti-inauguracao-do-espaco-ferrari-bh/
Mais sobre o Villa Roberti:
http://degustatividade.com.br/2015/03/villa-roberti-bh-2/
http://degustatividade.com.br/2014/11/villa-roberti-bh/
Villa Roberti
Av. Celso Porfírio Machado, 1520, Belvedere, Belo Horizonte, MG, Brasil