Maria Luiza começou produzindo caixas de café da manhã artesanais por encomenda, em 2020, na cozinha do apartamento onde morava.
A Caixa Afeto expandiu para uma casa com quintal no bairro Santo Antônio para atender os clientes presencialmente. Há um ano a Casa Rosada Gasmig Minas foi revitalizada para funcionar como um centro de vivências artísticas e culturais, abrigando também a charmosa operação gastronômica do Afeto nos fundos da casa.
O café oferece dez opções de quitutes doces e dez salgados.
Provei o delicioso o pão de queijo com pernil desfiado e requeijão (R$26) e o ousado Kimicheese (R$38), um sanduíche de vegetais fermentados com emulsão de queijo.
Se tiver sorte, o bolo do dia (R$24) pode ser o de especiarias com chantilly, iorgurte, coalhada, mel e lavanda – espetacular!
O café coado especial (R$14) pode ser servido em até uma garrafa inteira (R$70) ou em pó para levar para casa.
É daqueles lugares que dá vontade de voltar para experimentar de tudo do cardápio.
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Caixa Afeto na Casa Rosada na minha coluna de gastronomia do jornal Cidade Conecta
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Afeto Casa Rosada Gasmig Minas
Rua da Bahia, 2425, Lourdes, Belo Horizonte, MG, Brasil