O restaurante é especializado em cortes nobres com a tradicional culinária dos pampas gaúchos e uruguaios.
Carne de Sol Angus com mandioca na manteiga de garrafa harmonizando com um Cabernet Franc Dom de Minas
Croqueta de ponta de picanha com molho de mostarda e mel
Costeletas de Cordeiro 
Bife de Chorizo Wagyu
Shitake Provençal
Risoto do Tche
Churros de doce de leite
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Tche Parrilla no Jornal da Cidade BH:
Edição de 10 a 16 de julho de 2015 – Tche Parrilla
Tchê Parrilha
Rua Oriente, 246, Serra, Belo Horizonte, MG, Brasil