Mais uma vez, muito obrigada Chef Bruno Albergaria e Sommelier Antônio, estava tudo ótimo como sempre!

La Villa Real Vendimia Selecionada 2013, Espanha

 

Trouxinha Thai de Camarão

 

Prato especialmente montado 2 em 1

Atum “experience” – Atum em crosta de nori e purê de wasabi e atum niçoise

Bacalhau confit com galette de batata, cebola caramelizada e emulsão de pimentão 

 

Filé com Risoto Parmeggiano Trufado

 

Beef Ancho com gnocchi de batata e porcini ao molho parmeggiano tartufado

 

Oak
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