Interessantíssimo esse vinho branco da uva Jacquère, variedade idiossincráticas (originalmente introduzidas por monges de Chartreuse) que raramente são encontradas em outros lugares.

A região vitivinícola da Savoie fica no centro-leste da França, entre o Rhône e os Alpes, fazendo fronteira com a Suíça.

O Produtor Domaine de L’Idylle encontrou parcelas de videiras abandonadas e cobertas de mato, que foram cuidadosamente limpas e replantadas em encostas rochosas dos Alpes por meio de agricultura sustentável.

Aromas sutis de frutas cítricas e flores brancas, fresco e com certa untuosidade devido à maturação sur lies.

Um achado do meu sommelier preferido Croquete na de la Croix Vinhos.

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