Bacalhau confitado facílimo de fazer, só azeitar bastante as postas com batatas pré-cozidas, cebola, brócolis, pimentão vermelho e temperar com pimenta do reino.

Tipo junta tudo e bota 40 minutos no forno, pronto!

Foi o primeiro que fiz na vida e deu super certo.

Harmonização clássica de bacalhau é o vinho verde e a elegância e frescor do Pequenos Rebentos Atlântico D.O.C. 2020 (R$289) da Liber Wines foi ideal para o prato.

Petiscos leves para começar e não roubarem a cena do bacalhau, mesinha arrumada com muito carinho e só amor para brindar com meu Croquete.

Feliz Aniversário, Croc!