Em uma degustação promovida pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo, conhecemos 16 rótulos de vinhos que foram apresentados pelo Daniel Perches no espaço Wine Chef. Alguns nem são encontrados no Brasil.
Tivemos um branco bem interessante, assemblage de Godello, Viosinho, Côdego de Larinho e Rabigato da vinícola Encosta do Sobral e um rosé de Touriga Nacional, projeto pessoal do enólogo Hugo Mendes dentre os outros, todos tintos.
Destaque para o Herdade de Catapereiro, Casal da Coelheira, Conde de Vimioso, Badula e Quinta da Adorna.
O Tejo é uma das regiões mais antigas em produção de vinho de Portugal, e divide-se em três terrois. Bairro, ao norte do Rio Tejo, Charneca ao sul e na margem esquerda do Rio Tejo e Campo em solos aluviais que margeiam as planícies do rio.
Dentre as castas tintas, a Castelão promete ser a identidade do Tejo, ao lado de várias outras autóctones portuguesas como a Touriga Nacional, Trincadeira, Afroucheiro, Aragonez, Tinta Roriz e Alicante Bouschet. As francesas Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot entram também em cortes as demais tintas. Na ala das brancas a Fernão Pires merece destaque.
Para serem certificadas como Indicação Geográfica “I.G. Tejo” há regras como castas autorizadas e rendimento máximo de 225 hl/ha um pouco menos rigorosas do que para classificação de Denominação de Origem “D.O. Tejo”, que requer 80 hl/ha para tintos e rose e 90 hl/ha para os brancos.
Eis os Tejos da noite:
1 – Encosta Do Sobral Reserva Branco 2021
2 – Hugo Mendes Rosé 2021
3 – Vila da Corte
4 – Casa Cadaval Trincadeira Preta Vinhas Velhas 2018
5 – Cabeça de Toiro Reserva 2019
6 – Bridão Clássico 2019
7 – Canto da Vinha
8 – Casal Monteiro Clavis Aurea 2018
9 – Vale Galego 2015
10 – Vale de Lobos Reserva 2018
11- Quinta da Lapa Nana Reserva 2016
12 – Herdade de Catapereiro Single Vineyard Escolha 2020
13 – Quinta da Alorna Reserva 2017
14 – Badula Colheita Selecionada 2018
15 – Casal da Coelheira Reserva 2021
16 – Conde De Vimioso 2019
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Vinhos do Tejo
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Mais Wine Chef no Degustatividade:
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Espaço Wine Chef
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