O jantar de réveillon no Gero teve pratos excelentes!

A começar pela sopa toscana de tomate e pão com camarão.

A outra entrada também estava um arraso, brandade de bacalhau confit ao molho de alcaparra e azeitona preta.

O polvo brilhou em seu mais perfeito ponto de cozimento com suculência e maciez por dentro e crosta crocante por fora, com bacon, batata, cebola roxa e pimentão.

Muito elegante o tagliatelle ao velouté de aspargos que acompanhou o cavaquinha gratinada. Massa bem delicada envolvida por um delicioso molho e o toque especial do aspargos crocante.

Não bastasse o show de frutos do mar, a carne também brilhou com um ótimo roti envolvendo o steak cowboy acompanhado de gnocchi com ervas.

Na sobremesa teve panna cotta de iogurte e frutas amarelas e paris brest de chocolate e avelã.

A gente não se conteve e fomos para a frente do palco dançar até a última música!

Virada de ano perfeita com meu croquete e os queridíssimos Celina e Gustavo até o fim, como de praxe.

Adentrando 2022 em grande estilo no Fasano ao som da cantora Jess.

Feliz 2022!

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