Um restaurante japa é sempre bom ne?

Conheci um pouquinho do Kubo restaurante outro dia e gostei bastante.

Lá tem toques contemporâneos e uma boa variedade de ceviches, tartars, carpaccios, sashimis, niguiris, combinados e várias outras combinações nobres com trufas negras, foie gras, vieira, enguia, por exemplo.

Estava ótimo o carpaccio de salmão com alho negro (R$65) e também o atum marinado com condimento japonês, azeite, suco de limão, gengibre e shoyo (R$68).

A clássica duplinha de niguiri de salmão sai por (R$21).

Uma dose de saquê é sempre a melhor pedida para harmonizar (R$15).

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Kubô Cozinha Oriental

Alameda do Morro, 72, Vila da Serra, Nova Lima, MG, Brasil

www.instagram.com/kuborestaurante