Mais uma boa novidade chega ao burburinho gastronômico de Lourdes. O Gomez foi inaugurado recentemente e fica na Rua Tomás Gonzaga quase esquina com Curitiba. São três ambientes distintos, num casarão antigo com arquitetura original preservada.

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A varanda fica um nível acima da rua e dá certa privacidade para apreciar o movimento ao ar livre. Do lado de dentro há um salão com ar condicionado e dá para ver a cozinha. Subindo as escadas, outra sala com ar e um bar de drinks e adega.

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A ideia inicial do proprietário Renzo Sudário era abrir um bar de cervejas, tanto que no menu há 17 opções de petiscos, alguns bem clássicos como bolinho de bacalhau (R$38, 14 unid), linguiça artesanal com geleia de pimenta biquinho (R$36, 300g) e torresmo de barriga com geleia de pimenta (R$30).

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Mas a contratação do chef João Paulo Oliveira deu uma guinada para um lado mais contemporâneo no cardápio. Minha expectativa em relação aos pratos era alta, já que o chef trabalhou por 4 anos na cozinha criativa do Glouton, um dos restaurantes mais premiados de BH. Antes disso, João Paulo trabalhou em oito restaurantes da Inglaterra e teve certeza que era essa a profissão dos seus sonhos. Pude confirmar seu talento principalmente no ceviche com frutos do mar e finas lâminas de cogumelos silvestres (R$ 32)

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e no canapé de figos marinados, creme de queijo de cabra e parma (R$ 28), ótimas combinações de sabores e temperos.

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Os 10 pratos principais foram bem pensados e há de tudo: bacalhau, porco, galeto, pato, boi e até prato vegano. Surpreendeu-me a lasanha de berinjela grelhada, molho de tomate e muçarela de búfala, finalizada com pesto de manjericão (R$ 45), um prato simples que estava delicioso.

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Uma combinação inusitada foi peixe com frango no mesmo prato, servidos com emulsão de batata e limão ao bisque de lagostine (R$72). A posta do peixe branco é alta e o peito de frango vem empanado com um toque de páprica.

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O galeto (R$54) estava suculento e o molho roti no fundo do prato é daqueles densos e inesquecíveis. Acompanha sticks de polenta, banana da terra frita, salada de folhas e farofa de Neston.

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No entrecôte (R$68) também molho denso, redução de vinho, acompanhado de purê de batata cremoso, bacon lardon, cogumelos Paris, cebola baby grelhada, um prato sem erro.

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Para finalizar tem o clássico tiramisù (R$27) e o pudim de pistache (R$ 25), sobremesas leves e nada enjoativas.

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O chef João Paulo Oliveira está animado em renovar o cardápio de tempos em tempos, de acordo com aceitação dos clientes e com sua criatividade.

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A carta de vinhos tem rótulos de diversos países, com preços que variam entre R$77 a R$480. As opções de cervejas artesanais são: Baden Baden e Eisenbahn. Além disso, mais de 20 opções de drinks clássicos e autorais de R$17 a R$27 complementam o cardápio de bebidas.

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Muito obrigada pelo convite!
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Gomez na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade BH:

http://degustatividade.com.br//wp-content/uploads/2015/07/184_GomezRestaurante.pdf

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Gomez Restaurante

Rua Tomás Gonzaga, 641, Lourdes, Belo Horizonte, MG, Brasil

Promoção com o DuoGourmet e AmoBeagá no almoço de sexta e nos jantares de terça a quinta: na compra de um prato principal ganhe outro de menor ou igual valor.