Gero – Fasano – BH – Degustatividade

maio 2019
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Novidade no Gero, restaurante do hotel Fasano!

Nessa semana foi lançado o almoço executivo com um cardápio farto de opções à escolha de entrada, principal e sobremesa a R$89 por pessoa. Entre pastas, risotos, carnes escolhi a rabada ao próprio molho com tagliolini na manteiga e poderia ter levado a metade para casa, muito bem servido.

Ainda bem que antes peguei leve com uma ótima salada de agrião com figos frescos, rabanete, queijo canastra, nozes e bresaola no lugar do parma que estava em falta, boa troca!

Uma escolha leve para o prato principal seria o culigiones com ricota, limão siciliano e molho de tomate San Marzano.

Para quem quer se esbaldar o fettuccine com ragu de filé mignon dá para alimentar bem um faminto

e ainda com uma polenta ao ragu de linguiça de entrada então, a comilança fica completa.

Das sobremesas achei a torta de limão bem elegante, não muito doce. O crepe de doce de leite com casca de laranja e sorvete também é interessante assim com a cheesecake com calda de goiabada. Para chocólatras claro que não pode faltar a torta de chocolate.