O Mayu saiu do Sion e instalou-se no Vila da Serra, na movimentada Alameda Oscar Niemeyer, crescente polo gastronômico de BH.
Ambiente de arquitetura moderna, sofisticada e música agradável e de qualidade.
O menu é enorme com mais de 100 opções entre sushis, sashimis, tartares, makis, combinados, pokes, robatas, yakisobas, saladas e até pratos quentes que fogem da tradicional comida japonesa, para agradar a todos. Como se não bastasse tanta opção, o sushiman ainda cria novidades na hora e acaba virando prato procurado pelos clientes. É o caso do sashimi de salmão com ovas, alho negro e wakami (alga marinha) vem na pedra de sal rosa (porção completa com 12) e foi dos meus preferidos.
Disputa o primeiro lugar com o camarão VG fincado no alecrim com pupunha e um ótimo molho cítrico (R$41).
Já o molho (R$39) da lula recheada com shimeji é o teriaki, com sabor adocicado.
O Ebi Roll já é bem conhecido em cardápios japas e pode ser apreciado em dupla (R$17) por porção de 8 (R$63). Trata-se do salmão maçaricado envolvendo camarão empanado com geleia de pimenta, que não arde, apenas uma leve picância.
O ceviche de peixe branco, salmão e camarão (R$39) veio sem coentro já que muita gente não gosta. Eu particularmente acho um pecado abolir o coentro.
Durante o almoço tem muita saída de pratos quentes inclusive de filé mignon com risoto de cogumelos (R$65) e até bochecha suína com aligot (R$59).
Drinks exclusivos elaborados pelo Filipe Brasil deixam a noite mais especial. Curti muito o gin tônica com Martini Bianco e licor de ameixa, com o nome da casa.
Orange Blosson também é a base de gin e é mais adocicado devido a grenadine (licor de romã) além do suco de laranja. Esses dois drinks saem a R$25.
Não poderia deixar de provar um drink com saque: reishi com chá verde e xarope de lichia, esse também mais docinho (R$20).
São 11 rótulos de saquê além de cerca de 30 vinhos de nacionalidades variadas entre R$64 a R$570. No andar de cima há um espaço bacana para confraternizações. Bem legal para um happy hour seja na varanda ou no salão interno também com vista para rua. Vila da Serra decolando!
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Obrigada pelo convite!
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Mayu
Alameda Oscar Niemeyer, 975, Vila da Serra, Nova Lima, MG, Brasil
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