Adoroooo o Jaime! E o Borracharia é um lugar descontraído, com clima de bar, nos fundos de um posto de gasolina, decorado com pneus, pôsteres antigos, macaco hidráulico, calibrador, e que serve petiscos e pratos preparados por um grande chef: Jaime Solares.
Quiabo tostado com bacon e vinagrete de gergelim
Peixe do pescador (Dourado) com purê rústico
Filé a parmegiana
Tilápia crocante com aioli
Feijoada executiva completa
Palavras do Chef Jaime Solares: “tudo que é feito aqui é feito com amor!”
Mais Degustatividade do Borracharia:
http://degustatividade.com.br/?s=borracharia
Borracharia Gatrobar na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade BH:
http://degustatividade.com.br//wp-content/uploads/2015/07/18a_ColunaGastronomia-Borracharia.pdf
Borracharia Gastro Bar
Av. Afonso Pena, 4321, Esq. Rua Bambuí (No posto de gasolina), Serra, Belo Horizonte, MG, Brasil
Loading...
