Esse ano não tive muito tempo de ir ao Restaurant Week. Mas a escolha que fiz foi certeira! O Hermengarda é sempre tudo muito bom!
Campo Castillo Viura 2014
Brandade de bacalhau, feijão preto e couve
Creme de palmito pupunha com tomate concassê e pesto de manjericão
Filé de vermelho grelhado com purê de inhame, vinagrete de morango e farofa
Lasanha de beringela, cogumelos, castanha de cajú e creme de queijo da Serra da Canastra
Trouxinha de banana, castanha do Pará e damascos ao creme de capuccino
Pudim de doce de leite com compota de limão
Mais Degustativiadade no Hermengarda:
http://degustatividade.com.br/?s=hermengarda
Hermengarda
Rua Outono, 314, Carmo-Sion, Belo Horizonte, MG, Brasil
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