“Presente em mais de 15 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo e conquista um público cada vez maior a cada edição. Com o objetivo de oferecer o melhor da gastronomia do Brasil e do mundo a preços democráticos, os principais restaurantes do país preparam, durante o evento, um menu especial no qual os clientes podem degustar uma entrada + prato principal + sobremesa por um preço fixo.” http://restaurantweek.com.br/#conceito
Veja a lista dos participante de Belo Horizonte
O Arantes elaborou um menu fácil de agradar a todos!
MENU DO RESTAURANT WEEK
Almoço
– Entrada:
Salada mix: mix de folhas, cenoura ralada, tomatescereja, queijo parmesão, croûtouns e molho especial
Dadinhos de queijo coalho: dadinhos crocantes de queijo coalho com mel
– Prato principal:
Filé-mignon com penne ao gorgonzola: filémignon acompanhado de penne ao molho gorgonzola
Iscas de frango com mel e abacaxi: iscas de frango marinadas com mel e abacaxi grelhado, acompanhado de arroz com amêndoas
– Sobremesa:
Nega maluca: bolo de chocolate com calda de chocolate meio amargo
Minichurros: minichurros de doce de leite
Jantar
– Entradas:
Pastelzinho de carneseca: pastel de carneseca com abóbora, catupiry e geleia
de pimenta
Fusilli caprese: fusilli ao pesto com tomates, mozzarella de búfala e manjericão
– Prato principal:
Bife ancho argentino ao molho de ervas: bife ancho argentino ao molho de ervas, acompanhado de risoto milanês
Salmão grelhado e musseline de baroa: salmão grelhado com molho de alcaparras, acompanhado de musseline de batata baroa
– Sobremesa:
Harumaki de doce de leite: rolinho oriental com recheio de doce de leite
Banana brûlée com sorvete de creme: banana flambada com sorvete de creme
Arantes Botequim e Carnes Nobres
Rua Marília de Dirceu, 177, Lourdes, Belo Horizonte, MG, Brasil
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