A vinícola Domaine Carneros fica bem na entrada do Napa Valley. 


Foi fundada em 1987 pelo grupo da Champagne Taittinger. 


As vistas são deslumbrantes, sobre intermináveis ​​colinas cobertas de vinha, o cenário perfeito para degustar vinhos.


Tem uma área muito agradável para degustação e tábuas de queijos, caviar e salmão defumado.


Degustação de espumantes

SPARKLING WINE SAMPLER
2008 Brut Cuvée
2009 Brut Rosé
2008 Verméil Demi-Sec



Harmonização com tabua de queijos

PAIRING SPARKLING CHEESE PLATE
A selection of two creamy, semi-soft cheeses and one semi-hard cheese
CARMODY
BELLWETHER FARMS, SONOMA, CALIFORNIA
Naturally golden in color with a smooth texture
MT TAM
COWGIRL CREAMERY, TOMALES BAY, CALIFORNIA
Mt Tam is a smooth, creamy, elegant triple-cream
MIDNIGHT MOON
CYPRESS GROVE, HUMBOLDT COUNTY, CALIFORNIA
Aged six months, this pale, ivory cheese is firm and smooth with slight graininess
Além dos queijos, a tábua vem com castanhas, pera e damasco desidratados.

Mais espumantes:
Blanc de Noir
2006 Late Disgorged

Salão interno

Domaine Carneros 
1240 Duhig Rd Napa, CA 94559, Estados Unidos
www.domainecarneros.com

http://www.domainecarneros.com/assets/client/File/Winter_2012.pdf