Erguido em meio a árvores, em um bucólico espaço verde, o Campagne restaurante apresenta pratos especializados na cozinha brasileira contemporânea.

O Chef Rafael Tocchetto formou-se em Belas Artes e Gastronomia pela faculdade Estácio de Sá e se enveredou pela cozinha contemporânea atuando em diversos restaurantes de renome no Brasil ,como, D.O.M. e Le Chef Rouge (São Paulo) e O Dádiva, Divino e Au Bon Vivant em Minas Gerais.

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Bayanegra Tempranillo Rosado 2015, Albacete, Espanha

 

 

Patê de foie acompanhado de confit de cebola e cornichon

 

 

Vinagrete de carne se sol ao perfume de ervas, pimenta de cheiro e coentro, servida com chips de mandioca

 

 

Linguiça artesanal levemente defumada com confit de pimentões e mostarda da casa

 

 

Confit de pato ao molho de especiarias e ratatoulle de legumes brasileiros: chuchu, quiabo, abóbora, abobrinha e banana da terra

 

 

Costela de boi assada por 12 horas com purê de abóbora e farofa chic chic

 

 

Raviolli de camarão com bisque de côco

 

 

Barriga de porco assada lentamente com purê de milho de verde

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Um lugar delicioso e extremamente agradável!

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Campagne Restaurante

Estrada do Engenho, 1163, São Sebastião das Águas Claras (Macacos) – Nova Lima, MG, Brasil

www.campagnerestaurante.com.br