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Situado numa casa de dois andares, no coração de Ipanema, o Zazá Bistrô tem uma cozinha contemporânea, caracterizada pelo uso de ingredintes orgânicos e alguma inspiração na gastronomia asiática. ários ingredientes são da horta do restaurante.
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A decoração é um charme!
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Drinks Clássicos
Margarita
Tequila, suco de limão e Cointreau.
Drinks Assinatura
Caramba Carambola
Absolut vodka, carambola, gengibre, hortelã e Monin de limão.
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Zazaricando
Absolut Pears, chá de capim limão, gengibre e suco de limão siciliano.
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Degustação de entradas frias: Escabeche, Tartar e Ceviche
Escabeche de Polvo e Lula
com picles de melão e azeite de limão.
com leite de coco, curry vermelho, manga, coentro e pickles de limão. Servido com chips
com teriaki de gengibre, cubinhos de cenoura e beterraba, servido com mousse de wasabi.
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Costelinha de Porco com agridoce de abacaxi e especiarias
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Filet Alto de Peixe Branco Grelhado
Com banana da terra caramelizada, Palmito Pupunha e aspargos saute com azeite de pimenta dedo de moça.
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As reservas são feitas somente pelo site.
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Zazá Bistrô Tropical