A Mondo Italy é uma importadora e loja especializada em trazer grandes vinhos de pequenos produtores da Itália. Sediada em Passos/MG, a equipe também possui base em Siena, na Toscana, onde mantém contato direto com quem produz cada garrafa que chega ao Brasil.
Atualmente, seus vinhos podem ser apreciados com exclusividade em Belo Horizonte no restaurante Vista Mediterrâneo, seu único cliente na capital mineira.
Há quatro gerações, a Vinícola Calitro produz vinhos na região de Puglia, sul da Itália, com foco na valorização das castas nativas como Negroamaro, Primitivo, Susumaniello e Verdeca. O Negroamaro Salento Rosato IGP 2019 (R$) é um vinho rosé expressivo, revela notas de frutas vermelhas como morango, cereja, framboesa.
A Luminosità é também uma vinícola italiana boutique, conhecida por seus Super Toscanos. Administrada pelo brasileiro Nick Salussolia, localiza-se nas colinas de Casole d’Elsa e produz vinhos que esbanjam frutas vermelhas maduras, como o tinto Villa Anna 2020 (R$379), blend de 60% Sangiovese e 40% Merlot.
Outra vinícola familiar, a Cantina Bulgarini situa-se nas proximidades do Lago de Garda, na região da Lombardia. Intenso e equilibrado, o Rosso Gerumi 2020 (R$459) exala notas de frutas maduras além de baunilha, cravo, canela e pimenta negra.
Os três vinhos harmonizaram muito bem com os pratos do Vista Mediterrâneo.
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Mondo Italy na minha coluna de gastronomia do jornal Cidade Conecta.
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Mondo Italy