O Pátria oferece pratos à la carte que passeia pelas regiões do Brasil. Dessa vez apreciei o estrogonofe vegano de palmito pupunha e cogumelos no leite de coco com chips de batata doce (R$79).
De terça a sexta das 12h às 15h o menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa a R$69,90 varia semanalmente.
Opções como o velouté de baroa, linguine na fonduta de queijos e cubos e salmão e panacota com redução de frutas vermelhas fazem parte das criações do chef Gabriel Trillo.
Salada caprese com toque especial dos molhos pesto e balsâmico.
O restaurante tem se destacado como casa de eventos personalizados e recebe desde pequenas comemorações até festas maiores de 200 pessoas, nos mais variados formatos.
A gastronomia da casa pode ser apreciada em formato coquetel ou jantares formais com menu fixo especialmente elaborado para a ocasião.
Presenciei um almoço de casamento bem elegante na varanda enquanto funcionava normalmente o restaurante.
O restaurateur Daniel Roberti destaca ainda o auditório que comporta 50 pessoas para eventos corporativos. As datas de dezembro andam bem disputadas.
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Comemorações no Pátria na minha coluna de gastronomia do Cidade Conecta
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Pátria Cozinha do Brasil
Av. Celso Porfírio Machado, 1520, Belvedere, Belo Horizonte, MG, Brasil
instagram.com/patriacozinhadobrasil