Inaugurado em novembro do ano passado no quarto piso do Diamond Mall, o Su é um restaurante de ambiente requintado, especializado em comida japonesa.

Pertencente ao Attivo Group, que comanda oito operações de restaurante em São Paulo e no Rio de Janeiro, 

a unidade belo-horizontina traz ingredientes regionais ao menu como quiabo, milho, barriga de porco e goiabada, com toques asiáticos.

Teriyaki, o característico molho de sabor agridoce, entra nas receitas dos snacks quentes de quiabo em rodelas (R$32),

de milho cozido na espiga (R$41)

e na robata de barriga de porco cozida por 5h (R$39).

Os katsusandos, sanduíches japoneses estão deliciosos, em especial o de wagyu empanado ao molho de ostra.

Os tradicionais sushis e sashimis de atum e salmão podem ser apreciados em duplas e fatias de cinco unidades ou em combinados.

Enguia (R$86), ouriço (R$73), vieiras (R$56) e centolla (R$103) também estão disponíveis para aqueles que se aventuram em conhecer novos sabores. A seleção do chef com oito niguiris especiais (R$181) pode ser composta de barriga salmão, carapau crispy rice e jyo salmão codorna.

A sobremesa mais mineira do cardápio é a cheesecake cremosa com calda de goiabada (R$40), adorei.

 

Su Restaurante

Av. Olegário Maciel, 1600, Piso 4, Diamond Mall, Santo Agostinho, Belo Horizonte, MG