De volta à Casa Coli Gastronomia.
Por lá a Bárbara continua com suas confrarias, aulas, eventos e confraternizações.
Desde pequenos grupos até festas maiores, a entusiasta da gastronomia está pronta para receber na casa que fica numa rua pacata do bairro Mangabeiras.
Começamos com uma quiche de figo, gorgonzola, parma e mel de figo deliciosa.
O brie en croute phyllo é uma entrada fácil de fazer, basta envolver o queijo brie na massa folhada e levar para assar. Bárbara serviu com caramelo de castanhas.
Para o principal, camarões ao champagne, arroz negro e molho thay.
Tiramissu de copo finaliza o menu com chave de ouro!
Obrigada, querida! Adorei.
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Casa Coli Gastronomia
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