Última semana para aproveitar o Restaurant Week BH com entrada, principal e sobremesa por R$54,90 no jantar e R$43,90 no almoço, promoção que vai até o dia 09/06/19. O Verano caprichou na apresentação e no sabor dos pratos.
O arroz negro com frutos do mar estava no ponto, macio e bem recheado de vongole, camarão, polvo, lula e mexilhão. Muito boa a mil folhas de mandioca que acompanha.
Para os vegetarianos o risoto de quinoa com grão de bico, cogumelos, azeite de gengibre e picles de cebola é uma ótima pedida e inclusive está no menu fixo da casa.
Seguindo essa linha a salada de endívia recheada com ricota e tomate confit, flores e redução de aceto balsâmico também me encantou.
A outra opção de entrada é a amada coxinha de rabada, de massa fina e recheio suculento.
Daqueles doces sem doce que eu adoro, a pera em compota com farofa de limão encaixou no meu paladar.
Já as pessoas mais “formiguinhas” irão curtir o trio de doces mineiros de abóbora, doce de leite com queijo e doce de mamão.
Ambiente bonito e agradável, equipe de primeira e o cuidado do chef Jefferson que está no comando há 4 meses fizeram a experiência da noite ser completa! Obrigada Fúlvio!
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Verano
Rua Ludgéro Dolabela, 738 – Gutierrez, Belo Horizonte, MG, Brasil