Carmelo Patti, grande enólogo, pequena bodega. Não se vê instalações majestosas, nem belos jardins e vista para a cordilheira, mas se encontra uma jóia engarrafada. Provei o cabernet sauvignon mais impressionante dos últimos tempos, macio, aveludado, equilibrado, feito no fundo da garagem desse argentino apaixonado pelo que faz.

Ele mesmo cuida da recepção das pessoas, conta valiosas dicas, oferece seus vinhos à degustação e no meio disso tudo ainda pilota o trator para certificar que as caixas sejam posicionadas com cuidado para a entrega.

Seus vinhos são armazenados por 5 anos antes de serem lançados no mercado. Cheguei com a intenção de comprar uma garrafa e Carmelo me disse: prove antes de levar.

Resultado: levei logo uma vertical de cabernet sauvignon 2006, 2007, 2009 e 2010 (AR$490 a AR$680 por garrafa, uma pechincha!) Ele não cobra a visita e nos recebe tão bem que dá vontade de ficar a tarde toda ouvindo sobre sua vasta experiência e é claro, com uma taça de vinho na mão.

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Carmelo Patti

San Martín 2614, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina