A Casa Agrícola Roboredo Madeira – CARM é uma das vinícolas mais emblemáticas do Douro Superior, em Portugal, com uma história familiar que remonta a meados do século XVII.

Localizada na aldeia de Almendra, a propriedade é gerida pela mesma família há gerações, mantendo uma forte ligação com a terra e a agricultura tradicional.

Em 1966, a família plantou a primeira vinha do Douro em patamares. Já a atual adega, na Quinta das Marvalhas, foi construída em 2004, combinando tecnologia moderna com técnicas tradicionais. A CARM não se dedica apenas ao vinho.

O conjunto de suas propriedades inclui 220 hectares de olivais, 200 hectares de vinhas e 60 hectares de amendoais, todos situados na nobre zona do Douro Superior, área que integra a Reserva Arqueológica do Vale do Côa.

O CARM Códega do Larinho 2022 é um exemplo da filosofia da vinícola de valorizar castas nativas e o terroir único da região.

Elaborado 100% com a uva branca autóctone Códega do Larinho, proveniente de vinhas velhas, o vinho não passa por madeira, sendo mantido em tanques de aço inoxidável em contato com as borras finas para preservar o frescor e ganhar textura.

É importado pela Word Wine (R$214).

CARM Códega do Larinho 2022 na minha coluna de gastronomia do jornal Cidade Conecta