Fundada em 1967, a vinícola italiana Carpineto possui cerca de 300 hectares de vinhedos em áreas históricas da Toscana, incluindo Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Alto Valdarno e Maremma.

Cerca de 95% da produção da vinícola, que atinge 3 milhões de garrafas de vinho por ano, é destinada à exportação para mais de 70 países.

Tive a oportunidade de apreciar uma vertical de Brunello di Montalcino da Carpineto safras 2016, 2018 e 2020.

São vinhos robustos, intensos, com notas terrosas e nuances de tabaco. 10 anos em garrafa ainda é pouco diante de um potencial de guarda que promete 30 anos.

Pedem pratos potentes como a paleta de cordeiro do Lagar Tragaluz.

Degustamos ainda o Vino Nobile di Montepulciano 2019, o Rosso di Montalcino 2022 e o Chianti Clássico 2019, meu preferido.

Foi uma imersão na Sangiovese, rainha das tintas italianas com seus taninos presentes e alta acidez, características que dão estrutura e longevidade aos vinhos.