O lema das sócias Maria Clara Magalhães e Carolina Fadel do Matula Cozinha é aliar saúde e afeto no prato, além de mostrar que a comida ultracongelada pode saudável e saborosa.

Para esse inverno as sócias lançaram um kit de caldos confortantes com cinco sabores a R$100. São facilmente aquecidos no forno, air fryer ou micro-ondas, na própria embalagem.

Os preferidos da Maria Clara são o de mandioca com costela e abóbora com gorgonzola, coincidentemente foram os que mais gostei. O interessante é variar durante a semana e alternar com a canja, o de feijão com linguicinha caipira e a canjiquinha de milho crioulo vermelho com costelinha de porco.

“Usamos o milho do Projeto Crioulo da Fazenda Vista Alegre. O Lucas desenvolveu o resgate de sementes antigas, que não sofreram transgenia e preservam suas características ancestrais. A fazenda fica em Capim Branco, aqui perto de Belo Horizonte, e é a maior produtora de orgânicos do Brasil. É um trabalho que teve reconhecimento de grandes chefs da gastronomia brasileira,” conta a nutricionista Carol Fadel.

Delivery pelo site: matulacozinha.com.br.