O Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V. tem passagem por madeira porém apresenta-se fresco, um vinho untuoso, persistente e complexo. Os aromas evoluem na taça e revelam deliciosas notas de abacaxi em calda. Acompanhou perfeitamente o almoço do início ao fim.
Premiações:
93 pts – Revista Decanter/Inglaterra – outubro/2019
92 pts – Duplo Ouro/Campeão Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
91 pts – Grande Ouro no Wines of Brazil Awards 2019 90 pts – Revista Decanter/Inglaterra – outubro/2018
91 pts – Guia ADEGA Vinhos Brasileiros 2015/2016 – melhor branco
91 pontos – Revista ADEGA Melhor Branco Guia de Vinhos e Vinícolas Brasil-Uruguai 2017
A Pizzato é uma vinícola brasileira familiar, situada no Vale dos Vinhedos desde 1999 e se destaca entre as mais premiadas.
Estive por lá em 2017 e fiquei a vontade para degustar os 11 rótulos de toda a linha de produtos.
O espumante do saudoso Vecchio Sogno do chef Ivo Faria era elaborado na Pizzato e estava sempre presente nas mais importantes celebrações.
O querido Zé Inácio Garcia acertou em cheio na escolha desse grande vinho branco, disponível na Parreiral Vinhos (R$166).
Mesa arrumada
Detalhes
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Legno Chardonnay na minha coluna de gastronomia do Cidade Conecta
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Parreiral Vinhos