As mesas mais românticas do Gero, no Hotel Fasano BH, são essas embaixo das jabuticabeiras.
Antes de jantar vale a pena pedir um drink no Lobby Bar e curtir o ambiente aconchegante.
Bloody Mary (R$32), sempre entre os meus preferidos. O chips de abobrinha do Gero é marca registrada.
No couvert, pães feitos na casa como focaccia, pão de linguiça e baguete. Manteiga, pate de foie e sardella para alternar.
Para um começo leve peça o carpaccio de salmão marinado (R$67)
ou o tartar de atum com tomate cereja e aspargos (R$78), delicioso!
Já havia provado e não resisti de dar garfadas no ravioli de angola (R$127) da Lorena, massa finíssima bem recheado com a potência da galinha d’angola envolvido no creme de burrata, uma perfeição!
Acertei na escolha do meu prato: lombo de bacalhau ao forno com batata, cebola, tomate, alcaparras e azeitonas pretas (R$135). Salivo só de lembrar do espetáculo que estava.
Grandes lascas se desfazendo a cada garfada!
Carne com risoto é preferência brasileira, apesar de não ser usual na Itália. O Gui Torres foi nessa e pediu o ossobuco de vitela assado com risotto de açafrão (R$135), muito bom o molho.
Harmonizamos com o tinto espanhol Benplantat Negre Jove 2018, Celler Bellaserra , Catalunha (R$366) da importadora Liber Wines, um vinho orgânico e vegano de uvas garnacha e syrah.
O tiramissu (R$30) é lei para finalizar uma refeição do Gero, leve, desmancha na boca, sem erro.
Com a RP mais chique de BH!
Adorei a noite, Mari!
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Gero – Fasano
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