Trilogia de petiscos do Capitão Leitão no projeto Stella Chefs da Stella Artois.
Junto com o chef português Cristóvão Laruca, Carolina Fadel, expert em nutrição, selecionou três petiscos sem glúten para harmonizar com a cerveja Stella Artois também sem glúten.
Lá no Capitão Leitão o suíno reina e escabeche de leitão foi preparado em cima de uma rodela de palmito pupunha. Perfeito.
Na broinha de fubá de canjica a combinação mineira de leitão, jiló caramelado com vinagrete de goiaba e pimenta biquinho defumada ficou um sucesso de recheio.
Coxinha de baroa com cogumelos e redução de leitão completou a tríade do happy hour para você pedir em casa.
A Websérie Stella Chefs BH está disponível no YouTube Stella Artois Brasil e os petiscos no delivery Uber Eats BH.
As tábuas lindas da são da Marble design Pieces.