Ontem, dia 18/09/2020, foi a última edição do Distancial Dining, projeto do chef Massimo Battaglini à frente do Club do Chef em parceria com a Stella Artois.

Foram 6 sextas-feiras de jantar ao vivo com massas clássicas italianas ensinadas de forma descontraída num bate-papo do chef Massimo Battaglini com amigos.

O derradeiro menu para duas pessoas a R$98 teve de entrada salada de feijão branco com atum confitado e cebola roxa, ótimo prato para uma “stelinha gelada”,

seguida pela suavidade do tortelli de búfala com pomodoro e basilico.

e pavlova mineira, em que a clássica sobremesa de suspiro foi recheada de tartar de goiaba e calda de goiabada.

Por trás do tortelli há estórias mitológicas envolvendo Vênus, deusa do amor e da beleza. Após uma noite de amor com os deuses do vinho (Baco) e da guerra (Marte), Vênus se vê sozinha no quarto e chama o dono da hospedaria para saber sobre a partida de seus amantes. Ao vê-lá nua, o homem inspirou-se no umbigo da deusa e fez a massa em formato de tortelli.