Já bastante conhecido pelo buffet de saladas e antepastos, o Santa Fé oferece temporadas com festivais temáticos no período da noite. A ultima novidade foi o festival de risotos e agora é a vez do festival da camarões!
Ótimo preço para o casal curtir uma noite com entrada, pratos com camarões e sobremesa por R$99 a R$119. Experimentei de todos e vou descrever na ordem de preferência. A opção com camarões flambados, aspargos, tomate confit e pesto de rúcula (R$119) sobre riso nero foi a que mais me agradou. O arroz negro estava no ponto e a combinação foi perfeita. A charmosa panelinha da marca Deli&Co vem abarrotada e é farto para duas pessoas, ainda mais com antepastos sobremesa para finalizar incluídos no preço.
A briga foi boa com os camarões ao côco, com aquele gostinho especial de moqueca. Os camarões são refogados com leite de coco, emulsão de baroa, pimentões, gengibre e ervas frescas (R$109). A parte vem um arroz cremoso de limão delicioso.
O risoto realmente é uma especialidade do Santa Fé, gostei bastante da combinação com cogumelos frescos, palmito pupunha e camarões grelhados (R$119).
Queijo vai bem com tudo, imagina com camarões ao gratin de parmesão, muçarela e requeijão (R$109) acompanhado de arroz com brócolis e alho.
Não achei muita graça no fettuccine italiano salteado na manteiga de ervas mas pode ser que agrade os amantes de massa. Vem com camarões grelhados no azeite com alho e vinho branco. Esse eh o Camarões a la Plancha (R$99). É possível cada pessoa pedir uma opção diferente e será cobrado o preço de maior valor.
O antepastos italiano de entrada é ótimo com salaminho, azeitona preta, gorgonzola, parmesão, delicia de camponata de berinjela, abobrinha e pimentões e ainda uma simples pasta de ricota com frango que me conquistou. Acompanha torradinhas.
Na sobremesa tem parfait de chocolate
e petit gateau de avelã.
Muito obrigada pelo convite!
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Santa Fé na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade BH:
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Santa Fé
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