A reunião de queridos amigos que o Degustatividade me deu, nesse dia foi com produtos da Dona Formosa. Perfeito para qualquer mineiro: muito queijo!!!

 

 

 

O Parmesão foi ralado em cima do carpaccio de sol com rúcula, mostarda e azeite.

 
O Brie foi levemente derretido para ser servido com tomatinho confit.

 
Com o queijo coalho fizemos dadinhos grelados e montamos em colheres com geléia de pimenta, tomilho e flor de sal.

 
O queijo provolone resultou no tradicional provolone pachá, também conhecifo como provoleta.

 

 

O gongonzola caiu muito bem na clássica combinação com filé e foi servido na panhoca.

 

A mousse foi feita com um creme vegetal de chocolate e avelã zero açúcar e zero lactose. Já a de limão com farofinha de nozes é receita sucesso do Cozinhe pra Ela.

 
Meus amigos cozinheiros André do “Cozinhe pra Ela” e Dani do “A Gente Addora arrasaram na minha cozinha!

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Obrigada, Dona Formosa, pela linha completa de produtos!

Degustatividade