O Eat 1877 é a novidade do Gael, proprietário também do vizinho Butchery. Sanduba clean, junk food, blend feito na casa, ótimo fim de noite.

 

XBurguer – maçã de peito e queijo, simples e direto, suculento como deve ser, ponto correto da carne: rosada, claro.

 

Gravlax – salmão curado com sauer cream aneto no pão ciabata, que precisa de ajustes a serem providenciados.

 

Banares – barriga de porco, nori, picles e maionese de dashi no pão miga, Inspirado no Tan Tan Noodle Bar, do chef Thiago Bañares.

 

 

Sticks de abobrinha e frango, até quem não come abobrinha encara.

 

 

Batata, cheddar e bacon.

 

 

Quando a alta gastronomia encontra a baixa gastronomia.

 

Foi ótimo te ver, my friend! Obrigada pelo convite, Gael!

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EAT 1877

Rua São Paulo, 1877, Lourdes, Belo Horizonte, MG, Brasil