Na noite do dia 11 de agosto, a casa Mineiraria recebeu um time de grandes nomes da gastronomia nacional para o jantar beneficente “Chefs contra o Câncer”, em prol da Casa de Acolhida Padre Eustáquio, a CAPE.

 

 

Embalados pelo som do DJ Maurício Lobato e pelo pocket show do Happy Feet Jazz Band, os convidados puderam conhecer melhor o trabalho da CAPE e participar de um leilão para ajudar a instituição.

 

O evento exclusivo para 200 pessoas teve o menu harmonizado assinado pelo anfitrião Leo Paixão e por outros colegas que se solidarizaram com a causa e a abraçaram com muita dedicação.

 

Tartare de lombo de atum, grãos, arroz negro, e crocante de arroz Carnaroli, mostarda e brotos de amaranto por Ligia Ka.

 

Harmonização: Norton Brut Nature

 

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Brandade de truta, agrião, ora-pro-nóbis, vinagrete de manteiga queimada e baru por Rodolfo Mayer
Harmonização: Chéreau Carré Baron Bernard Muscadet

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Gnocchi de mandioca tostado com fonduta de canastra e cogumelos por Carlos Bertolazzi
Harmonização: Dom de Minas Sirah

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Pirarucu grelhado com purê de açaí por Alex Atala
Harmonização: Luiz Porto Chardonnay .

 

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Carne café com leite (músculo na pressão com molho de café, angu branco de leite cru, pele de café e farofinha de leite) por Leonardo Paixão
Harmonização: Cerveja Wäls Petroleum Barrel Aged

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Coco, tapioca, melão embriagado e hortelã por André de Melo
Harmonização: José Maria Alambre Moscatel de Setubal

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Com o chef Léo Paixão, que tronou possível esse evento e a Mônica Araújo, superintendente da CAPE.

 

A foto com o ídolo master não poderia faltar! ALEX ATALA

 

Alex Atala foi imprescindível para o sucesso da arrecadação do leilão e veio da cozinha já dando lances.

 

Com a querida Virgínia do BH Dicas

 

“Dicas e eu”

 

A CAPE acolhe cerca de 169 crianças com seus acompanhantes oferecendo todo apoio sociofamiliar para a continuidade do tratamento oncológico e hematológico até a cura. Noite inesquecível na Mineiraria.

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Parceiros Harmonização:

LUIZ PORTO VINHOS FINOS, DECANTER, PREMIUM WINES, WALS CERVEJA ARTE, WINEBRANDS

Decoração: RD DESIGN (Olguinha Ullmann)

Valores arrecadados:

LEILÃO: R$38.500,00

• Doação Simony Esteves para Servas e do Servas para a Cape – ANEL OURO BRANCO COM BRILHANTES: MG Pré-Moldados R$11.000,00
• Doação Anjos da Guarda – BOLA FINAL DO CAMPEONATO MINEIRO: MG Pré-Moldados R$6.000,00 (Arrematou e doou para novo leilão)
• Aline Pereira R$3.000,00 (arrematou a bola doada pela MG Pré-Moldados)
• AVENTAL AUTOGRAFADO PELOS CHEFS CONTRA O CÂNCER: Edward Masob R$4.500,00
• Doação do prato pela La Ville – PRATO AUTOGRAFADO PELOS CHEFS CONTRA O CÂNCER: Edward Masob R$14.000,00

TOTAL ARRECADADO: R$132.395,74